夏威夷由於地處美洲亞洲的交界（海上的交界....），
文化的多樣性不僅表現在人種上，路上的餐館更來自世界各地。
先去了忘記名字的中國餐館嘗試了奇怪的雙菇拼盤（不是我點的）、糖醋牛肉（牛？不是雞嗎？）、蔬菜勾芡湯。味道尚可，個人覺得偏重。猜想可能是上海菜吧。
在美國當然不免要去美式餐廳Dave & Buster，沒什麼特別的就是雞拉牛拉義大利麵拉馬鈴薯拉。
不過有鑑於之前太平公主號的成功，我們也想為中西文化交流盡一分心力。方法是在美式餐廳大聲講國語！而且連寫字都要中英交雜～
在此幫李小姐澄清他不是要罵我，只是要留下我們這次神聖的文化交流的證據。
提到美式料理一定要提冰淇淋，這國家的人不知怎麼搞的很喜歡吃冰淇淋，有市場的產業通常會進步。就在學校附近的一家不起眼的冰淇淋店裡，我們發現了麻薯冰淇淋，非常好吃，吃到我們覺得點一輪不夠再點一輪。
看起來像石頭，不過皮桿得很薄，冰淇淋味道很濃郁。
夏威夷傳說有百分之五十以上是日本人，在我看來絕對不誇張，走在路上都會不小心踩到日本人。
當然，好吃的日本料理店必定是我們的行程之一。
這天來到一家學姐推薦的日本料理店Tokkuri-Tei，一進門就知道不一樣，裡面有百分之五十以上是日本人！多到我們要排十分鐘的隊，嘖嘖。還好在門口玩一些白痴的唱歌接龍時間咻～一下就過去了。好不容易輪到我們坐下來，一打開菜單夭壽沒一個看得懂，根本不知道怎麼點，不愧是百分之五十以上都是日本人的店，菜單敢不給我寫中文，好樣的。這時候的我只好拿起手機call out問學姐....活了二十有四都快五了今天第一次進餐廳打電話問別人要怎麼點。
不過這家日本料理店果然名不虛傳，除了百分之五十以上都是日本人外，每道菜都博得我倆的滿堂彩，不論是章魚poke
豬肉燒烤
鐵火卷
鮭魚卵壽司
還是壓軸的鰻魚握壽司
都是好吃到罵髒話。
尤其是最後一道鰻魚握壽司，魚跟醋飯的比例剛好不說，烤的恰到好處的鰻魚在外觀上已可以清楚看見魚肉的文理，香味更是飄散四溢，一入口鰻魚的油脂和絕佳的調味在口中散開來，好不好吃阿～現在想起來都流口水。
既然來到夏威夷當然也要嘗試一下當地名產----HuliHuli烤雞！
好吃的料理不容易找到，這天開車都開到迷路了還找不到.....
還好最後天佑善人，還是讓我用手機call out後找到了。
所謂HuliHuli，就是.......我也不知道。反正就是烤的方式很特別，他們把雞一隻隻串在鐵籤上，然後把一隻隻鐵籤架在一台改裝過的車上，車底盤鋪上火熱的燒炭，就這樣在路邊烤起來。
絕不誇張，鐵籤還會轉勒～有圖有真相。
夏威夷的泰國人雖然不到百分之五十，但說實在的還真少，我好像從沒遇過泰國人。但這不代表他們沒有好吃的料理。
這家Thai Basil就在IFA的旁邊，之前有在這裡聚餐過，個人特別讚賞他的咖哩。雖然個人對咖哩不是很挑。
原想點椒麻雞，誰料到來了盤炸雞，搭配酸酸甜甜的佐料害我想起七里亭的泰式雞。
還有一盤泰式小炒，火侯控制的恰到好處，調味讓我想起客家小炒。
最後就是港式點心拉。
原本第一天就想去，結果搞到最後一天才去。
簡單的幾道小籠包、燒賣、雞爪、叉燒包、鼓汁排骨、腸粉都還不錯，不過我還是喜歡晶心多一點。
飯後來杯MIT的珍珠奶茶，真是令人滿足。之前都沒去因為對於在國外的台灣美食是不敢恭維，沒想到味道還不差，珍珠有嚼勁，奶茶的奶與茶比例恰到好處不說，搭配上不時傳來的台式中文，真是心曠神怡更勝百分之五十的日本料理店。
這次的旅程品嚐了中港兩地外加美國、泰國和夏威夷本地的料理，雖然各有特色，但，最美的食物，不外乎就是在台灣街邊三十塊的肉圓。
我要的不多，只要那一份獨特的傳統和情誼。
