所以各位看官從今起敬請期待三不五時一系列的小廚娘料理文章。
身為白老鼠的我則負責紀錄未來一代大廚的成長歷史。
這位未來的李大廚今天為我們帶來的是好喝的甜品 - Thai Tea（泰式奶茶）
食譜：
假設要煮三杯的茶（一杯約為 8盎司 240 c.c.）
材料
泰式茶葉 2/3 杯
水 2 杯
糖 1/2 杯
立頓紅茶包一包
茶伴侶（一種牛奶與奶油的混合物，美國叫Half-and-Half）
作法
1. 把茶葉、水、糖、立頓茶包混在一起煮 3 ~ 5 分鐘，注意煮太久會苦澀。
2. 把煮好的茶用濾網過濾掉茶葉
3. 在準備好的茶杯中加入適量冰塊，以一比四或一比五的比例倒入煮好的茶伴侶和茶。
4. 攪拌，坐在沙發上
5. 喝。完成！
步驟四和五請自行發揮。
最後的成品
評價 ★ ★ ★ ★
香醇濃郁的泰式奶茶，是飯後甜品的絕佳選擇。
相反地相對稍甜的風味並不一定適合每個人，
建議看官們在糖的用量上做個人喜好上的適度調整。
喔還有切記茶渣要過濾乾淨，不然就像這次的成品一樣黑黑的一點一點。
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